France Air présent au salon du SIRHA 2025 Eurexpo lyon

Rendez-vous sur le stand Hall 5 B47 du 23 au 27 janvier 2025

À l’occasion du SIRHA, France Air présente son offre complète de solutions pour la sobriété énergétique et le confort en cuisine professionnelle. Dans ces espaces où la ventilation représente jusqu’à 30 % des consommations énergétiques totales, les enjeux sont multiples : maîtrise des graisses, fumées, odeurs et chaleur qui impactent le confort des équipes. Fabriquée en Normandie et conforme à la norme NF EN 16 282, notre offre unique sur le marché conjugue performance énergétique et bien-être des utilisateurs.

Qu’est ce que le salon Sirha ?

Le salon du SIRHA à Eurexpo Lyon est un salon professionnel de référence mondial de la restauration, de l’hôtellerie et de l’alimentation.

Dans le contexte économique de hausse du coût de l’énergie, les équipes France Air auront le plaisir de vous montrer qu’il existe des solutions pour réduire sensiblement la facture énergétique d’une cuisine professionnelle.
Venez échanger sur vos projets : intégrez les technologies qui permettent d’assurer le confort du personnel et la sécurité dans la cuisine ; identifiez les meilleures solutions basse consommation.

Rendez-vous sur le stand Hall 5 B47 du 23 au 27 janvier 2025

Qui peut aller au Sirha Lyon ?

Le Sirha Lyon accueille exclusivement un public professionnel des métiers de bouche, de l’hôtellerie et de la restauration. Les 4 700 exposants viennent du monde entier présenter leurs innovations aux visiteurs.

Cette 22e édition attend plus de 200 000 professionnels : restaurateurs, chefs cuisiniers, boulangers-pâtissiers, traiteurs, grossistes ou encore distributeurs. Les startups du food service représentent également une part grandissante des participants.

Comment faire mon inscription pour rentrer au salon du SIRHA ?

L’accès nécessite une inscription préalable en ligne  sur le site du SIRHA (pass.sirha-lyon.com) avec justificatif professionnel. Le badge visiteur est valable pour 2 jours et coûte 110€ ou il peut être gratuit avec un code d’invitation d’exposant.

Quelles sont les solutions pour répondre à la décarbonation et à la sobriété énergétique ? 

Dans les cuisines professionnelles, la sobriété énergétique constitue un levier clé pour accélérer la décarbonation. Pour accompagner ses clients dans cette démarche, France Air propose des solutions innovantes qui visent à optimiser les performances énergétiques des équipements tout en maintenant un haut niveau d’efficacité. Ces solutions permettent notamment :

– de bien dimensionner les équipements et donc les besoins en débit d’air ;

– d’optimiser l’extraction des débits d’air tout en augmentant l’efficacité de captation des polluants ;

– de moduler les débits d’air en ajustant et en pilotant les équipements en temps réel ;

– de valoriser l’air extrait en récupérant les calories de l’air extrait des zones de cuisson pour préchauffer l’air neuf venant de l’extérieur.

Comment allier sécurité & confort dans les cuisines ?

Pour assurer la sécurité et le confort dans les cuisines professionnelles, France Air propose des solutions complètes et innovantes. La gestion automatique des feux d’huile garantit une protection optimale, tandis que la ventilation des ambiances basse consommation permet de réduire les coûts énergétiques. L’installation d’un épurateur d’air améliore significativement la qualité de l’air ambiant, complétée par un système efficace de traitement des odeurs et des graisses.

Comment les diffuseurs d’air peuvent-ils devenir des éléments de design architectural ?

La diffusion d’air joue un rôle essentiel dans un bâtiment. Elle assure non seulement la qualité de l’air et le confort thermique des occupants, mais participe également à l’évacuation des polluants tout en contribuant à la performance énergétique du bâtiment. Les diffuseurs, en tant qu’éléments visibles des systèmes de génie climatique, sont généralement discrets pour se fondre dans le décor.

France Air redéfinit cet usage en traitant les diffuseurs comme de véritables éléments architecturaux. Les gammes de diffuseurs Interstell’Air et Gypsair ne sont plus de simples composants fonctionnels, mais prennent une place visible et intégrée dans l’esthétique des espaces.

Cette approche innovante en fait des atouts pour les projets de restauration ou d’hôtellerie où le design occupe une place centrale.